تعرف أكثر على فيتامين C
الحمضيات هي مصدر مهم لفيتامين C من أهمها الليمون الحامض، إذ يؤمن لب ليمونتين حامضتين و عصيرهما متوسط حاجات جسم إنسان ناضج من هذا الفيتامين في اليوم الواحد ، مفترضين إن الأطعمة الأخرى التي يتناولها المرء أثناء اليوم لا تؤمن أي مقدار إضافي من فيتامين C ، و يعتبر هذا نادر الحدوث في إطار النظام الغذائي العادي ما يعني تناول ليمونة حامضة في اليوم كاف للحصول على الجرعة اللازمة من فيتامين C
و الفيتامين له فائدة في :
· الوقاية من مرض الزهايمر ALZHEIMER و ذلك من خلال الألبومين APP (بروتين قابل للذوبان) الذي يحمي خلايا الدماغ العصبية.
· معالجة أمراض القلب و الشرايين.
· يساعد في التئام الجروح.
· يلعب دور في شفاء الكسور لأنه ينشط عملية تكوين الكولاجين ، وفي الوقت نفسه يحث عظام و غضاريف و أنسجة الجسم لكل إنسان يتمتع بصحة سليمة على إن يتجدد و تتشكل من جديد بشكل دائم.
· يضمن بقاء الأسنان سليمة و قوية إذ يثبت الكالسيوم في تركيبة الأسنان.
· يتضاءل إصابة النساء بمرض ترقق العظام إن واضبن على تناول فيتامين C بانتظام و خلال فترة زمنية طويلة .
· يعتبر علاج فعال لأمراض المعدة والأمعاء.
· بفضل فيتامين C يتضاءل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين (الماء الأزرق) بنسبة 80%.
· يشغل وضيفة أساسية في جهاز المناعة و مكافحة العناصر التي تولد الأمراض (جراثيم ،بكتريا) إذ انه يساهم في إنتاج الانترفيرون وهو بروتين يحول دون دخول هذه الأجسام الغريبة إلى الخلايا و تكاثرها فيها .
الجرعة المطلوبة من فيتامين C
يتحلى فيتامين C بالقدرة على خفض نسبة الكولسترول المرتفعة و الوقاية من انسداد الأوعية و الذبحة القلبية التي قد تنجم عنه . أثبتت الدراسات إن خطر إصابة النساء اللواتي يتناولن ش300 ملغ من الفيتامين يوميا بأمراض القلب و الشرايين يتراجع 25% في حين تصل هذه النسبة إلى 42% لدى الرجال.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق